Добрый день!
Цитата: почему излишки будут оприходованы в бухгалтерском учете на лицо, у которого проводилась инвентаризация.
Вы у него нашли излишки, значит на него и надо их оформлять. Это первое, что приходит из элементарной логики.
Потом от него можете передать кому угодно.
А сразу - на того, у кого нашли.
Если у Вас есть склад и именно на складе нашли излишки, то приходуйте на склад. Но у склада тоже есть материально ответственное лицо. Следовательно, приходуя на склад, Вы приходуете на этого материально-тответственное лицо.
Возможно, если Вы расскажите всю подноготную "обнаружения" излишков на складе, может быт мы с Вами и согласимся на какую-нибудь другую логику, но пока логика простая - у кого нашли, на того и "повесили". Если он отказывается, вешаете на другое МОЛ или увольняете первого...
Успехов!